A Natural History of Beer
| Autor: | Desalle, Rob Tattersall, Ian |
|---|---|
| EAN: | 9780300264685 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 256 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 26.04.2022 |
| Schlagworte: | Cooking / Wine |
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What can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer.
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