Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera : [ciclos formativos : Formación Profesional Grado Medio]

El libro expone los conceptos básicos que ha de tener en cuenta el profesional relativos a formas jurídicas de las empresas y contratación mercantil, fiscalidad, relaciones laborales, gestión administrativa y comercial y trámites de constitución de las sociedades. Incluye variados recursos didácticos, como ejemplos y casos prácticos, cuestiones y conceptos clave, actividades recomendadas y llamadas de atención en los márgenes del texto.

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