Att äta insekter
| Autor: | Lars-Arne Sjöberg |
|---|---|
| EAN: | 9789179699567 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.svenska |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.09.2021 |
| Untertitel: | inte bara en fluga |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Kackelackor Skalbaggar insekter mat |
4,49 €*
Versandkostenfrei
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
Frågan gäller inte om vi ska äta insekter utan när. I den framtida matförsörjningsstrategin finner vi insekter, som ett självklart alternativ. Om maten ska räcka till jordens växande befolkning, måste vi använda andra råvaror. Redan idag äter man i många länder maträtter baserade på mjölmaskar, gräshoppor, syrsor, tusenfotingar, gräshoppor, dyngbaggar, fjärilslarver, termiter, bärfisar, fluglarver, myror, termiter m.m. Redan idag sväljer vi (av misstag) runt 14 stycken insekter under ett år. Det blir 1190 stycken insekter under ett 85-årigt liv. Det är alltså ungefär som att äta en mindre myrstack.
LARS-ARNE SJÖBERG, pensionerad professor och universitetsråd vid Karlstads Universitet. Han är professor i Teknisk kemi och har stor erfarenhet av såväl undervisning som forskning. Han har skri-vit ett 20-tal böcker inom miljö, klimat, integration och teknik
LARS-ARNE SJÖBERG, pensionerad professor och universitetsråd vid Karlstads Universitet. Han är professor i Teknisk kemi och har stor erfarenhet av såväl undervisning som forskning. Han har skri-vit ett 20-tal böcker inom miljö, klimat, integration och teknik
Weitere Produkte vom selben Autor