Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007
| Autor: | Peter Brandt |
|---|---|
| EAN: | 9783764389130 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 06.05.2009 |
| Untertitel: | Lebensmittel-Monitoring |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Gesundheit ISS Lebensmittel-Monitoring Lebensmittelmonitoring Lebensmittelrecht Lebensmittelsicherheit Lebensmittelüberwachung Überwachung |
17,98 €*
Versandkostenfrei
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab.
Verwandte Artikel
Weitere Produkte vom selben Autor