| Autor: | Czwikla, Arnold Dettmer, Harald Dettmer, Sabrina Finck, Dieter Hausmann, Thomas Hiecke, Petra Köhnke, Elisabeth Meilwes, Mathias Meisl, Helmut Posluschny, Peter Warden, Sandra |
|---|---|
| EAN: | 9783582049674 |
| Auflage: | 007 |
| Sachgruppe: | Schule, Lernen |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 467 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Dettmer, Harald Hausmann, Thomas |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.10.2016 |
| Untertitel: | Managementorientiert |
| Schlagworte: | Berufsausbildung Betriebswirtschaft / Berufsbezogenes Schulbuch Deutschland Duales System (Ausbildung) Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch Lehre (Berufsausbildung) |
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Das Standardwerk vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.
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