EAN: | 9781839164323 |
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Sachgruppe: | Biologie |
Sprache: | Englisch |
Seitenzahl: | 262 |
Produktart: | Gebunden |
Herausgeber: | Shukla, Ashutosh Kumar |
Veröffentlichungsdatum: | 19.10.2022 |
Schlagworte: | Science |
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This edited volume presents a collection of ten chapters discussing the current trends of bio- and nano-sensing technologies for processing and packaging of food items.