Biokontrola biofilmów przemys¿owych
| Autor: | Ksontini, Hamida |
|---|---|
| EAN: | 9786203638097 |
| Sachgruppe: | Chemie |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.polish |
| Seitenzahl: | 220 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.04.2021 |
| Untertitel: | Biologiczne zwalczanie biofilmów odpornych na wysok¿ temperatur¿ na powierzchniach przemys¿owych |
76,90 €*
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
Bio¿lm jest powszechnym sposobem wzrostu bakterii na organicznych lub nieorganicznych powierzchniach w kontakcie z ciecz¿ i okazuje si¿, ¿e jest to proces dynamiczny, a ró¿ne mechanizmy s¿ zaangäowane w adhezj¿ i wzrost bakterii na materiäach syntetycznych. W celu okre¿lenia kinetyki adhezji bakterii w biofilmach, przeprowadzono badania biofilmów mleczarskich i termoodpornego biofilmu B.cereus w obiegach pilotowych o przep¿ywie ci¿g¿ym wykonanych z silikonu i stali nierdzewnej. Obserwacje metod¿ ESEM wykazäy zwart¿ struktur¿ biofilmów po 9 godzinach kontaktu na pod¿o¿ach z procentem zaj¿cia 90% powierzchni, wykazuj¿c¿ zmienno¿¿ cech fizykochemicznych: ydrofobowo¿ci i napi¿¿ powierzchniowych. W celu optymalizacji metody inhibicji biofilmu, opracowano bio-pow¿ok¿ ze szczepu Lc. lactis, która chroni powierzchni¿ poprzez pojawiaj¿ce si¿ zjawisko "powlekania" minimalizuj¿ce adhezj¿ bakterii i w konsekwencji tworzenie biofilmu. Ocena wp¿ywu bio-pokrycia podpór wykazäa spadek wskänika przylegania komórek do 80%.
Weitere Produkte vom selben Autor