Buttermilk Graffiti
| Autor: | Lee, Edward |
|---|---|
| EAN: | 9781579657383 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 320 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.04.2018 |
| Untertitel: | A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine |
| Schlagworte: | Cooking / Wine |
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James Beard Award-nominated chef Edward Lee, author of "Smoke & Pickles", proves himself once again to be a chef with formidable writing chops in the mold of Anthony Bourdain with this investigation of the new cuisine that has come about from generations of immigration and cultural vibrancy throughout the United States.
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