Carnivore

Vad är carnivore och varför ska man äta den kosten? Förutom lite fakta vad carnivore är och vad den gör för kroppen så innehåller boken 80 inspirerande recept med en stor variation av maträtter, både till vardag och till fest. I boken tar jag upp vad lektiner och oxalater är och vad som händer i kroppen när man äter det. Vilka är fördelarna med att utesluta kolhydrater och olika tillsatser i maten. Oavsett om du vill läka kroppen ifrån ohälsa, om du vill gå ner i vikt eller kanske bara äta en väldigt ren och näringsrik mat så kanske carnivore kosten kan hjälpa dig på vägen. Kanske är det första gången du hör talas om carnivore eller så äter du redan kosten. I vilket fall så hoppas jag att jag kan bidra med lite inspiration.

Jag författaren är en 43 årig kvinna, maka, mamma och mormor boendes i Borlänge. För 16 år sedan insjuknade jag i en sjukdom som heter ME och den förändrade mitt liv till det yttersta, med långa perioder där jag var totalt sängbunden. För tre år sedan kom jag i kontakt med carnivorekosten för första gången och idag lever jag ett helt annat liv. Kan jag hjälpa någon annan att få en bättre livskvalité och en förbättrad hälsa så skulle det vara underbart.