Cooking with Whey
| Autor: | Lucero, Claudia |
|---|---|
| EAN: | 9781635862638 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 128 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 25.10.2022 |
| Untertitel: | A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More |
| Schlagworte: | Cooking / Wine |
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Popular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.
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