Crystallization in Foods
| Autor: | Hartel, Richard W |
|---|---|
| EAN: | 9780834216341 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 336 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 31.03.2001 |
| Schlagworte: | Lebensmittel |
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