Da haben wir den Salat.

Da haben wir den Salat. Diese Aussage lässt schon darauf schließen, dass es sich bei diesem Buch um Rezepte für leckere Salatdressings handelt. Richtig. Doch das alleine ist zu wenig. Es gibt noch allerlei Dinge, die man mit vermeintlichem Unkraut aus dem Garten machen kann. Ich habe ein wenig recherchiert und dann experimentiert. Dabei habe ich mich auch an Dinge erinnert, die mir meine Großmutter erzählt hat. So wurde zum Beispiel noch vor 100 Jahren mit Seifenkraut gewaschen oder auch mit einer Waschseife aus Rosskastanien. Lasst Euch einfach überraschen. Eure Erika Walz

Erika Walz lebt in einer Enzkreisgemeinde und liebt ihren Garten in Pforzheim. Dort wachsen allerlei Dinge, deren Verwendung man erst kennenlernen muss, ehe man sie schätzt. Einige dieser Pflanzen werden in diesem Buch etwas genauer betrachtet. Viel Spaß dabei.

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