Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker
| Autor: | Christiane Schäfer, Anne Kamp |
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| EAN: | 9783830437642 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 20.02.2008 |
| Untertitel: | Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | ALLERGEN BIRKE HYPERALLERGEN KOCHBUCH KREUALLERGIE KREUZREAKTION LEBENSMITTELALLERGIE POLLEN |
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In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau - vergleichbar einem Baukastensystem - macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme! Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt: - Birkenpollen-Nuss-Obst - Beifuß-Sellerie-Gewürz - Gräser-Getreide - Latex-Frucht
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.