Der Mehr-Gemüse-Masterplan
Autor: | Silja Schäfer |
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EAN: | 9783965844728 |
eBook Format: | ePUB |
Sprache: | Deutsch |
Produktart: | eBook |
Veröffentlichungsdatum: | 06.07.2024 |
Untertitel: | Das 2-Wochen-Programm für den perfekten Nährstoff-Mix |
Kategorie: | |
Schlagworte: | Ballaststoffreich Ernährungs-Plan Gemüse-Gerichte Gesund-Essen Koch-Buch M Nährstoffe Nährstoffmix Pflanzen-Gerichte Pflanzensorten Pflanzliche-Ernährung Rezepte Wochenplan Wochenprogramm pflanzenbasiert plant-based ratgeber-Ernährung |
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Na klar, Paprika und Tomaten sind gesund. Doch auf die Dauer reicht es nicht, immer nur das Lieblingsgemüse auf den Teller zu bringen. Neueste Forschungen zeigen: Ob Gemüse, Salat, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte - erst mit mindestens 30 verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln pro Woche kann man optimal von den Nährstoffen der grünen Küche profitieren. Man muss sich dafür nicht vegetarisch oder vegan ernähren. Vielmehr kommt es auf den richtigen bunten Mix an. Wie Sie den schaffen, zeigt NDR-Ernährungs-Doc Silja Schäfer in ihrem 2-Wochen-Programm mit mehr als 60 alltagstauglichen Rezepten. Sie weiß aus ihrem Praxisalltag, woran die guten Vorsätze für mehr 'Grünes' immer wieder scheitern. Es ist nicht der mangelnde Wille, die besten Lebensmittel der Welt auf den Teller zu bringen, sondern die Frage nach der Umsetzung. Silja Schäfer ist überzeugt: Mit ihrem Masterplan kann jeder Gemüse und Co. ganz einfach so zubereiten und in den Alltag einbauen, dass er die '30 pro Woche' spielend schafft.
Dr. med. Silja Schäfer ist Ärztin fu?r Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und fu?hrt eine Schwerpunktpraxis fu?r Diabetes und Ernährung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon fru?h fu?r gesunde Ernährung. Jetzt als Hausärztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ernährungsweise fu?r alle zu ermöglichen. Seit Januar 2020 ergänzt sie das Team der beliebten Ernährungs-Docs im NDR.
Dr. med. Silja Schäfer ist Ärztin fu?r Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und fu?hrt eine Schwerpunktpraxis fu?r Diabetes und Ernährung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon fru?h fu?r gesunde Ernährung. Jetzt als Hausärztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ernährungsweise fu?r alle zu ermöglichen. Seit Januar 2020 ergänzt sie das Team der beliebten Ernährungs-Docs im NDR.