Die Chronodiät

Kalorien zählen und Diäten gehen Hand in Hand, besagen einschlägige -Ernährungsprogramme. Ein Trugschluss, wie die Chronobiologen Dr. Fauteck und Dr. Platzer nun herausgefunden haben. 'Das Richtige zum richtigen Zeitpunkt tun', ist der Schlüssel für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Sprich: 'WANN wir etwas essen, ist genauso wichtig wie WAS wir essen.' Diäten, die schnödes Zählen von Kalorien zur Grundlage haben, sind und bleiben ewig gestrig. Die einfache Abnehm-Formel lautet: Frühstück - fünf Stunden Pause - Mittagessen - fünf Stunden Pause - Abendessen. Morgens wird ausgiebig kohlenhydratreich gefrühstückt, mittags darf mit einer ausgewogenen Mischkost gesündigt werden, und abends stehen eiweißhaltige Speisen auf dem Ernährungsplan. Wichtig ist, dass kleine Snackszwischendurch der Vergangenheit angehören. Mit Ernährungsplänen, Tipps für den Start in die Chronodiät sowie leckeren Rezepten für morgens, mittags und abends.

Jan-Dirk Fauteck  ist Gründungsmitglied und wissenschaftlicher Leiter der Fortbildungsakademie für präventionsmedizinisch interessierte Ärzte ea3m, European Academy of Preventive and Anti-Aging Medicine. Thomas Michael Platzer, Präventionsmediziner, wurde von der Ärztekammer in Siena als Doktor der Medizin anerkannt. Sein wissenschaftlicher Schwerpunkt: das metabolische Syndrom und dessen Ursachen.