Energy Use in Global Food Production
| Autor: | Verma, Meera |
|---|---|
| EAN: | 9783319167800 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 64 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 26.03.2015 |
| Untertitel: | Considerations for Sustainable Food Security in the 21st Century |
| Schlagworte: | Lebensmittel Okölogie / Klimawandel Treibhauseffekt |
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Examines the sustainability of energy use in today's global food production and processingLooks to the future of energy use in food processing as the world's population expands and demand increasesOutlines the food industry's impact on anthropogenic climate change through energy use in production and transportationIncludes supplementary material: sn.pub/extras
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