Erklärs mir, als wäre ich 5 - Chemie

Was ist ein Katalysator? Wieso werden Äpfel, wenn man sie anbeißt, braun? Warum wird im Winter Salz auf die Straßen gestreut? Und welche Stoffe stecken in Cremes, Shampoo und Zahnpasta? Kinder stellen Tausend Fragen. Wir Erwachsene hingegen trauen uns oft nicht mehr, genau nachzufragen. Schließlich müssten wir es ja längst wissen. Dabei gibt es gerade im Bereich der Chemie oft große Wissenslücken und vor allem jede Menge alltägliche Phänomene, die lohnen, genauer erläutert zu werden. Petra Cnyrim nimmt sich der häufigsten Fragen rund um die Chemie an und erklärt auf anschauliche Weise komplexe Zusammenhänge - sodass alle sie verstehen. Kohlenstoffdioxid oder CO2 - was ist das genau? Was bedeuten Reinigungsmittel für unsere Umwelt? Was hat Käse mit Chemie zu tun?

Petra Cnyrim, geb. 1975, arbeitet als Autorin bei München. Ihre Bücher »Vervollständige die Funktion«, »Das Buch der fast vergessenen Wörter« und »Erklärs mir, als wäre ich 5« schafften es in die »SPIEGEL«-Bestsellerliste.