Extra Virginity
| Autor: | Mueller, Tom |
|---|---|
| EAN: | 9781848870062 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 256 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2013 |
| Untertitel: | The Sublime and Scandalous World of Olive Oil |
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Extra Virginity is a rich, fluid and evocative account of the history and alchemy of olive oil, and of how the finest artisanal oil-manufacturers - in the deep south of Italy, around the Mediterranean, in California, Down Under and beyond - are endangered by the widespread fraud of one of mankind's oldest and most versatile products.
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