Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
| Autor: | Denise Seemann |
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| EAN: | 9783638614184 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.03.2007 |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | ADA-Schein Eindecken Fachgerechtes Menüs Prüfung Restaurantfachmann |
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85, , Veranstaltung: ADA-Schein Prüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Richtlernziel: Die Auszubildende soll ein Tisch eindecken können. Groblernziel: Die Auszubildende soll das genaue und sorgfältige Eindecken eines Tisches anhand eines Menüs können. Feinlernziel: Die Auszubildende soll fachgerecht und effizient schnellstmöglich ein 4-Gänge Menü eindecken können.