Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)

Autor:	Sebastian Fischer
EAN:	9783389038932
eBook Format:	PDF
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	24.06.2024
Kategorie:	Technik / Wissen
Schlagworte:	AEVO AEVO-Prüfung AdA Ausbildereignungsprüfung Filetieren Koch Köchin Orange Unterweisung Unterweisungsplan

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2024 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 1,0, , Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Unterweisung werden die Arbeitsschritte zum Filetieren einer Orange erklärt. Nach den persönlichen Angaben zum Auszubildenden folgt die didaktische Analyse mit Grob- und Feinlernzielen. Anschließend wird die Durchführung der Unterweisung mit der Vier-Stufen-Methode beschrieben.