Food, Medicine, and the Quest for Good Health
| Autor: | Nancy Chen |
|---|---|
| EAN: | 9780231508919 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.12.2008 |
| Untertitel: | Nutrition, Medicine, and Culture |
| Kategorie: |
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Nancy N. Chen is professor of anthropology at the University of California, Santa Cruz (on leave) and is now teaching at Scripps College. A medical anthropologist, she also teaches courses on food, gender and health, ethnographic film, China, and Asian Americans.
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