Food Processing
| Autor: | Connor, John M Schiek, William A |
|---|---|
| EAN: | 9780471155157 |
| Auflage: | 002 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 688 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 23.05.1997 |
| Untertitel: | An Industrial Powerhouse in Transition |
| Schlagworte: | Business / Economics / Finance |
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Die zweite Auflage des Bestsellers zu Wachstum, ökonomischer Entwicklung und zum Geschäftsmanagement der Nahrungsmittelindustrie der Vereinigten Staaten - eines der größten US-amerikanischen Industriezweige. Mit aktuellsten, übersichtlich tabellierten Informationen zur Produktentwicklung, Biotechnologie und Globalisierung. Äußerst interessant auch für europäische Märkte, die die US-Entwicklungen verfolgen wollen.
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