Food Waste and Sustainable Food Waste Management in the Baltic Sea Region

Autor:	Kovaleva, Marina Leal Filho, Walter
EAN:	9783319384559
Sachgruppe:	Geowissenschaften
Sprache:	Englisch
Seitenzahl:	236
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	11.09.2016

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A unique overview on amounts of food waste generation in the Baltic Sea Region countries Country statistics on food waste generation, available for the first time and resulting from 6 months research A chapter on applied methods of food waste treatment in the Baltic Sea Region countries Includes supplementary material: sn.pub/extras