Food and Beverage Cost Control
| Autor: | Dopson, Lea R. |
|---|---|
| EAN: | 9781119524991 |
| Auflage: | 007 |
| Sachgruppe: | Wirtschaft |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 464 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 16.08.2019 |
| Schlagworte: | BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism Business / Economics / Finance Lebensmittel- und Getränketechnologie Lebensmittelchemie TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science |
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