Früchtefasten

Das etwas andere Fastenprogramm! Beim Stichwort 'Fasten' fängt Ihr Bauch spontan an zu grummeln und Sie können das Loch darin schon förmlich spüren? Keine Sorge: beim Früchtefasten darf gegessen werden - und zwar richtig lecker! Auf den Tisch kommen tolle Gerichte aus Obst und Gemüsefrüchten wie Tomaten, Paprika und Avocado. Starten Sie mit einem Papaya-Himbeer-Smoothie in den Tag, gegen das Mittagstief gibt es Gemüsespieße mit Avocado-Dip und zum Abschluss des Tages ein Sorbet aus dreierlei Grün. Das Tolle: Sie erzielen dieselben Effekte wie mit einem klassischen Fastenprogramm. Und haben dabei nie Hunger. Na, Lust bekommen? Dann starten Sie direkt in Ihre fruchtige Fastenwoche!

Dipl. oec. troph. Ralf Moll beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Fasten. Er leitet das Fastenwanderzentrum Birkhalde in Sulz am Neckar. www.typfasten.de Gisela Held ist Ernährungsberaterin, ärztliche Fastenleiterin (UGB) und Yogalehrerin.