Gestione della produzione: Teoria e pratiche
| Autor: | Acharya, Biswaranjan Israr, Mohammad Jamader, Asik Rahaman |
|---|---|
| EAN: | 9786204001739 |
| Sachgruppe: | Wirtschaft |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italian |
| Seitenzahl: | 56 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 10.08.2021 |
| Untertitel: | Gestione della produzione F&B |
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La produzione alimentare è un'area che si occupa della sistemazione del cibo. Un'interazione in cui i materiali grezzi vengono cotti, uniti e modificati per creare un piatto. L'estensione della produzione alimentare si è ampliata ad una velocità maggiore in India come all'estero. Questo esercizio didattico è stato preparato per i novellini per aiutarli a capire i rudimenti delle operazioni di creazione di cibo. Sarà molto prezioso per coloro che sono entusiasti di fare una professione nell'ospitalità e nel turismo. Per tutti i restanti utenti energici, questo esercizio didattico è materiale di apprendimento decente.
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