Heat
| Autor: | Buford, Bill |
|---|---|
| EAN: | 9781400034475 |
| Sachgruppe: | Belletristik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 336 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 26.06.2007 |
| Untertitel: | An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany |
| Schlagworte: | Biography / Autobiography |
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Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.
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