Herstellen eines Obatzdn (Unterweisung Koch/Köchin)
Autor: | Eberhard Hundsotter |
---|---|
EAN: | 9783346729743 |
eBook Format: | |
Sprache: | Deutsch |
Produktart: | eBook |
Veröffentlichungsdatum: | 23.09.2022 |
Kategorie: | |
Schlagworte: | herstellen koch/köchin obatzdn unterweisung |
5,99 €*
Versandkostenfrei
Die Verfügbarkeit wird nach ihrer Bestellung bei uns geprüft.
Bücher sind in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen abholbereit.
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, selbstständig, fachgerecht und fehlerfrei einen Obatzdn unter der Berücksichtigung aller qualitativen und hygienischen Vorschriften herzustellen. Dabei muss er die Proportionierung sowie die genaue Abfolge der Arbeitsabläufe fehlerfrei wiedergeben sowie korrekt anwenden können.