Herstellen eines Weizenteiges von Hand (Unterweisung Bäcker / -in)

Autor:	Christoph Schwarz
EAN:	9783638003209
eBook Format:	PDF
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	09.02.2008
Kategorie:	Technik / Wissen
Schlagworte:	Bäcker Hand Herstellen Weizenteiges

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 1, AHH Hamburg (Handwerkskammer Hamburg), Sprache: Deutsch, Abstract: Bei dieser Arbeit handelt es sich um eine Unterweisung für den Ausbildungsberuf als Bäcker im Rahmen der Ausbilder-Eignungsprüfung mit dem Thema 'Herstellen eines Weizenteiges' auf 15 Seiten.

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