Heute gibt es - Kimchi

'Kimchi - Vielfalt in Fermentation: Entdecken Sie die Kunst der koreanischen Küche' Dieses Buch entführt Sie in die faszinierende Welt des Kimchi - eines der bekanntesten koreanischen Gerichte, das durch Fermentation seinen einzigartigen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorzüge erhält. Von traditionellen Rezepten bis zu innovativen Variationen bietet dieses Buch eine breite Palette an 30 Kimchi-Rezepten, die das Herz jedes Kochbegeisterten höherschlagen lassen. Der Autor Blaze Flamingrill lädt Sie ein, die Vielfalt und kreative Möglichkeiten von Kimchi zu erkunden. In einer kulinarischen Reise werden Sie nicht nur die Ursprünge und den kulturellen Einfluss von Kimchi kennenlernen, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks entdecken, um Kimchi zu Hause herzustellen. Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentation mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die die Herstellung von Kimchi zu einem unkomplizierten und lohnenden Erlebnis machen. Von traditionellem Chinakohl-Kimchi bis hin zu unkonventionellen Varianten mit exotischen Zutaten - dieses Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die Ihre Küche bereichern und Ihre Sinne verführen werden. Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont, entdecken Sie neue Geschmacksnuancen und bringen Sie mit Kimchi Abwechslung auf Ihren Teller. Mit inspirierenden Rezepten, Anleitungen und Einblicken in die Welt der Fermentation ist dieses Buch ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die Kunst des Kimchi-Machens meistern möchten.

Blaze Flamingrill ist ein leidenschaftlicher Koch- und Grill-Enthusiast, der seit seiner Kindheit die Welt des Kochens erkundet. Seine Leidenschaft für das Kochen und Grillen wurde ihm in die Wiege gelegt, als er als kleiner Junge neben seinem Vater am Grill stand und die Kunst des Feuermachens erlernte. Von diesem Moment an entwickelte Blaze eine außergewöhnliche Liebe zum Kochen, die bis heute anhält. Blaze verbrachte unzählige Stunden damit, verschiedene Gerichte nachzukochen und seine Techniken zu perfektionieren. Als er merkte, dass er eine Fülle köstlicher Rezepte gesammelt hatte, beschloss er, diese zu Papier zu bringen und seine Erfahrungen mit anderen zu teilen. Sein Ziel ist es, Kunst und Leidenschaft die hinter jedem Gericht zu vermitteln.