Il campione per l'analisi chimica
| Autor: | Sabrina Moret, Giorgia Purcaro, Lanfranco S. Conte |
|---|---|
| EAN: | 9788847057388 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italiano |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.11.2014 |
| Untertitel: | Tecniche innovative e applicazioni nei settori agroalimentare e ambientale |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Analisi chimica degli alimenti Analisi dei contaminanti Estrazione del campione Interazioni tra analita e matrice Preparazione del campione |
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Questo volume illustra le principali tecniche di preparazione del campione con particolare enfasi sulle tecniche innovative e sui sistemi on-line che mirano a ridurre il tempo di analisi, la manipolazione del campione e il consumo di solventi. L'analisi chimica prevede infatti generalmente una fase di preparazione del campione, che ha lo scopo di isolare gli analiti di interesse dalla matrice ed eliminare i potenziali interferenti prima della determinazione analitica finale. Il testo è arricchito da numerosi esempi applicativi nel settore dell'analisi chimica degli alimenti e in particolare dei contaminanti. Il volume è rivolto, oltre che a studenti universitari, dottorandi e ricercatori, anche ai tecnici di laboratorio che devono acquisire conoscenze e competenze per la preparazione del campione per l'analisi chimica nel settore alimentare, ambientale e farmaceutico.
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