Influence of Flour Properties on Certain Quality Factors in Chemically Leavened Biscuits
| Autor: | Elling, Homer Richard |
|---|---|
| EAN: | 9781014567437 |
| Sachgruppe: | Soziologie |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 84 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.09.2021 |
| Schlagworte: | Education / Teaching |
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