Injera und Freunde
| Autor: | Grün, Ulla |
|---|---|
| EAN: | 9783753482620 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 80 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.04.2021 |
| Untertitel: | Traditionelle Rezepte aus Eritrea |
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Vielfach erprobte, köstliche Rezepte aus der einzigartigen traditionellen Küche Eritreas Aus dem Inhalt: - Herstellung des Hirse-Sauerteigs für Injera - ohne Hefe - Zubereitung von Injera - Beilagen, scharf oder mild, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch - Gerichte ohne Injera - Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln und deren Verarbeitung - Hinweise zu Bezugsquellen
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