Kohl & Co.

Autor:	Martina Kittler
EAN:	9783833887208
eBook Format:	ePUB
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	02.08.2022
Untertitel:	Heimisches Superfood neu entdeckt
Kategorie:	Reise / Hobbys
Schlagworte:	Blaukraut Blumenkohl Brokkoli Chinakohl GU Kohl Kochbuch Kolhrabi Kraut KüRa Küchenratgeber Pak Choi Pinkel Rezepte mit Kohl Rosenkohl Rotkohl Sauerkraut Spitzkohl Vitamine Weißkohl Wintergemüse kochen Wirsing

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Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der Küchenratgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die zahlreichen Kohlsorten und ihre Talente vor - von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi - und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht immer gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw - die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Martina Kittler ist Oecotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.