La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark

La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark, dirigida tanto al deportista de elite como a la persona que realiza actividad física de forma esporádica pero desea alimentarse correctamente, proporciona soluciones prácticas para comer y sentirse bien, controlar el peso, disponer de energía durante toda la jornada y disfrutar con la comida aunque se lleve un estilo de vida estresante. El libro incluye recetas de platos sabrosos y saludables, fáciles y rápidos de preparar con los que lograrás obtener el máximo beneficio de los alimentos y llevar a cabo una dieta sana y adecuada.

Nancy Clark, máster en ciencias y con otros títulos universitarios en su haber, es una nutricionista deportiva de prestigio internacional, monitora de salud, escritora y organizadora de seminarios. Es dietista colegiada, especializada en nutrición para el ejercicio físico, el control del peso y el manejo nutricional de los trastornos alimentarios. Es especialista certificada en nutrición deportiva y tiene también el título de WellCoach certificada, perteneciente al ámbito de la dirección de equipos deportivos. Ha asesorado a miembros de los equipos Boston Red Sox [béisbol], Boston Celtics [baloncesto] y Boston Breakers [fútbol]. Ha trabajado con deportistas del Boston College [universidad] y con muchos otros deportistas universitarios, de élite y olímpicos, de diversas disciplinas. Clark también asesora a deportistas aficionados y ocasionales en su consulta privada de Newton (Massachusetts). Clark es la encargada de la columna de nutrición de las revistas New England Runner, Rowing y American Fitness. Colabora con frecuencia con Runner's World y ha pertenecido al consejo asesor de la revista Shape. También escribe una columna mensual sobre nutrición llamada «The Athlete's Kitchen», que suele aparecer en más de 150 publicaciones y páginas webs relacionadas con el deporte y la salud. Clark es autora de otros cuatro libros sobre nutrición: La guía de nutrición para maratononianos [disponible en castellano, publicado por Editorial Paidotribo], Food Guide for New Runners: Getting it Right From the Start [«Guía nutricional para corredores novatos: Haciéndolo bien desde el comienzo», no disponible en castellano], Cyclist's Food Guide: Fueling for the Distance [«Guía nutricional del ciclista: Recargar energía para largas distancias», no disponible en castellano] y Food Guide for Soccer: Tips and Recipes from the Pros [«Guía nutricional para el fútbol: Consejos y recetas de los profesionales», no disponible en castellano].