Mangel- und Unterernährung
Autor: | Christian Löser, Angela Jordan, Ellen Wegner |
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EAN: | 9783432109749 |
eBook Format: | ePUB |
Sprache: | Deutsch |
Produktart: | eBook |
Veröffentlichungsdatum: | 06.02.2019 |
Untertitel: | Strategien und Rezepte: wieder zu Kräften kommen und zunehmen |
Kategorie: | |
Schlagworte: | Astronautenkost Ernährungsberatung Ernährungsmedizin Ernährungsmedizinische Diagnostik Ernährungsmedizinische Therapie Ernährungszustand Gewichtszunahme Leb Magersucht Mikronährstoffe Parenterale Ernährung Stoffwechselstörung Untergewicht |
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<p><strong>Wenn essen keine Freude mehr macht...</strong></p> <p>Essen, Kochen, Genuss, Sinnlichkeit und Lebensqualit&auml;t geh&ouml;ren scheinbar untrennbar zusammen - was aber, wenn Essen eher als Belastung empfunden wird? Wenn ein voller Teller keinen Appetit ausl&ouml;st, sondern Beklemmung? Ob nach Operationen, bei Krankheit oder im Alter: manchmal f&auml;llt es schwer, sich ausreichend zu ern&auml;hren. Gerade in solchen Situationen ist es jedoch wichtig, den K&ouml;rper optimal zu versorgen - und mit den richtigen Strategien ist es auch m&ouml;glich!</p> <p><strong>Gewusst wie:</strong></p> <p>Spezielles Besteck, weiche oder s&uuml;&szlig;e Speisen - oft gen&uuml;gen schon kleine Hilfsmittel und Kniffe, um das Essen zu erleichtern. Entdecken Sie n&uuml;tzliche Tipps f&uuml;r den Umgang mit Ihren Angeh&ouml;rigen.</p> <p><strong>Klein aber fein:</strong></p> <p>Fingerfood, Smoothies oder H&auml;ppchen - die Rezepte in diesem Buch haben es in sich und liefern mit einem einzigen Happen Kalorien und Vitamine satt. Ein Buch f&uuml;r die Beratung und zu Hause - damit Essen wieder Freude macht!</p>
Prof. Dr. med. Christian Löser ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmedizin. Er ist Chefarzt am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel. Seine Abteilung für Gastroenterologie, Onkologie und Ernährungsmedizin ist seit 2003 "Modellklinik Ernährungsmedizin". Dr. Angela Jordan arbeitet als Ökotrophologin. Sie schult zudem bundesweit Altenpfleger im Bereich Ernährung. Ellen Wegner ist in der Ernährungsberatung tätig. Beide arbeiten ebenfalls am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel.
Prof. Dr. med. Christian Löser ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmedizin. Er ist Chefarzt am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel. Seine Abteilung für Gastroenterologie, Onkologie und Ernährungsmedizin ist seit 2003 "Modellklinik Ernährungsmedizin". Dr. Angela Jordan arbeitet als Ökotrophologin. Sie schult zudem bundesweit Altenpfleger im Bereich Ernährung. Ellen Wegner ist in der Ernährungsberatung tätig. Beide arbeiten ebenfalls am "Rotes Kreuz Krankenhaus" Kassel.