Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei
| Autor: | Gruber, Tanja |
|---|---|
| EAN: | 9783708807430 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Gesundheit |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 157 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.09.2018 |
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Glutenfrei: Genießen trotz UnverträglichkeitEs gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend. Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.
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