Microbial Organic Acids Production
| Autor: | Amit Kumar, Vikas Kumar |
|---|---|
| EAN: | 9783110792584 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.01.2024 |
| Untertitel: | Utilizing Waste Feedstocks |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Bernsteinsäure Food industry Lebensmittelindustrie Milchsäure Organic acids Organische Säuren citric acid lactic acid organic wastes succinic acid |
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Amit Kumar, Sharda University, India; Vikas Kumar, Maharishi Markandeshwar (Deemed to be University), India.
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