Monkas såser

Att tillaga såser och andra tillbehör till en huvudrätt skall vara enkelt. Maten ska vara en lika stor fröjd för ögonen som för luktsinnet och för gommen. Den här kokboken är för dej som vill få inspiration till något nytt och som med små medel vill kunna göra något festligt av ofta enkla tillbehör. Vill du lyckas med såser? Skippa mjölet och smöret i såserna. Förlita dig på de gröna kryddornas välsignelse och gör livet enkelt för dig själv. Med andra ord; Ta kontroll över tillagningsprocessen! Mat kan få ta tid, och resultatet kan bli fantastiskt gott. Men om du inte har tid eller lust att stå vid skärbrädan oändliga timmar, finns det gott om en enkla utvägar. Jag vågar påstå, att med Monkas matbok i handen får du både lust och tid att skapa de godaste rätterna. För det är såsen och tillbehören som avgör hur gott det ska bli. "Monkas såser och andra tillbehör" är rikt illustrerad med vackra färgbilder. Boken innehåller recept, kåserier om matlagningens vedermödor och utförliga beskrivningar av tillagningsprocessen. Så som Monka gör. Samtliga recept är egenkomponerade av författaren själv. Monkas såser är tänkt att ingå i en serie av kokböcker i samma anda, men med olika teman.

Monica Grönlund är född i Östra Broby, utanför Kristianstad. Hennes roller i vardagen, liksom i yrkeslivet har varit många när hon nu som pensionär ger ut sin första kokbok; "Monkas såser och andra tillbehör." Hon har bland annat arbetat många år som journalist och lärare. Hennes tidigare utgivna böcker är: 2000 Två byar - en annan historia (kulturreportage om två härjedalska byar) 2013 Ut vill jag, ut (självbiografisk roman om ungdomsåren i Kristianstad, på Gran Canaria och i Ljungskile. 2017 Vargen kommer (kriminalhistoria som utspelas i Malmö och i Härjedalen) 2018 Björnen sover inte (Kriminalhistoria som utspelas i Härjedalen) 2019 utkom hennes båda kriminalböcker som ljudböcker under andra titlar. 2019 Monkas såser och andra tillbehör