Nahrungsmittelintoleranz im Schulalltag

Autor:	Lisa Kessler
EAN:	9783656518198
eBook Format:	PDF
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	15.10.2013
Untertitel:	Eine Studie zum schulischen Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten am Beispiel der Laktoseintoleranz
Kategorie:	Technik / Wissen
Schlagworte:	allergie intoleranz laktose lebensmittel lehrer milch milchzucker schule schüler unterricht unverträglichkeit

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Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 1,0, Pädagogische Hochschule Karlsruhe, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Hauptseminararbeit befasst sich mit dem Thema Laktoseintoleranz und dem Umgang damit in der Schule. Da immer mehr Kinder und Erwachsene die Diagnose 'Laktoseintoleranz' erhalten, wurde in einer empirischen Untersuchung festgestellt, wie aktuell dieses Thema derzeit in deutschen Schulen ist und welche Beachtung es aus Sicht von Schüler/innen und Lehrer/innen erhalten sollte.