Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte
| Autor: | Harald Saul |
|---|---|
| EAN: | 9783641217198 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 25.09.2017 |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | backen bilder aus ostpreußen ebooks kochbuch kochbücher kochen königsberg königsberger klopse landsmannschaft ostpreußische rezepte ratgeber reisen nach ostpreußen rezepte aus ostpreußen vertriebene |
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Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten
Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.
Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im 'Ostpreußenblatt' um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.
Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.
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