Packaging for Food Preservation
| Autor: | Conte, Amalia Del Nobile, Matteo Alessandro |
|---|---|
| EAN: | 9781461476832 |
| Sachgruppe: | Technik |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 204 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.07.2013 |
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Discusses new strategies to prolong food shelf lifeReviews the development of active packagingAnalyzes the mass transport properties of food packagingIncludes supplementary material: sn.pub/extras
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