Paleo 2.0 - heilen mit der Steinzeitdiät

Wenn Fred Feuerstein Diabetes hätte... ...müsste er weder Pillen einwerfen noch Insulin spritzen. Denn die Steinzeitdiät ist perfekt für viele Menschen mit chronischen Erkrankungen. Was als Lifestyle-Ernährung begann, entwickelt sich unter Ärzten und Wissenschaftlern gerade zu einer vielversprechenden und seriösen Therapieform, die bei Diabetes, Rheuma, MS und anderen Autoimmunerkrankungen tolle Erfolge feiert. Das Prinzip ist ebenso einfach wie lecker: erlaubt sind Fleisch und Gemüse in rauen Mengen, außerdem gewisse Hülsenfrüchte und Getreideformen wie Reis, Hafer oder Buchweizen. Auch Dr. Rainer Limpinsel - selbst Diabetiker - schwört darauf und zeigt mit diesem Buch auf unterhaltsame Weise, wie gut die Paleo-Ernährung für Ihre Gesundheit sein kann. Probieren Sie es doch gleich aus - mit über 50 steinzeitlichen Rezepten.

Dr. med. Rainer Limpinsel studierte Medizin, promovierte und war in Witten als Chirurg tätig. 2007 erkrankte er an Typ-2-Diabetes, wovon er sich innerhalb eines Jahres selbst heilte. Seit 2011 ist er Chefredakteur der Zeitschrift "Besser leben mit Diabetes".