Physiologie des Geschmacks
| Autor: | Brillat-Savarin, Jean Anthelme |
|---|---|
| EAN: | 9783458321231 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken Sachbücher/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 220 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 02.12.1979 |
| Untertitel: | Oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen |
| Schlagworte: | Kultur / Tafelkultur Tafelkultur |
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Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.
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