Por qué comes como comes

Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular, y el comportamiento de las personas frente a la alimentación tiene mucho que aportar en la comprensión de este fenómeno. Sin caer en planteamientos y afirmaciones bienintencionados y cargados de buen marketing, pero vacíos de contenido y veracidad, Por qué comes como comes nos explica con rigor científico e información veraz por qué alimentarse es algo más que comer. A partir de los descubrimientos más recientes en torno a la psicología y la nutrición, los autores proponen soluciones simples a problemas complejos. Porque comer va mucho más allá del hecho de nutrirse. De ese 'mucho más' trata este libro.

Victoria Lozada es dietista-nutricionista, con Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria y la Obesidad. Especializada en alimentación vegetariana y vegana. Trabaja en una consulta privada en Madrid y realiza asesorías personalizadas de forma online. Nutrition is the New Black es el perfi l de Instagram de la autora, seguido por 183.000 personas. Es la autora de La buena nutrición, igualmente publicado por Plataforma Editorial en 2018. Carlos Moratilla es psicólogo sanitario y terapeuta licenciado por la Universidad Autónoma de Madrid. Se ha especializado en Psicología Clínica y de la Salud y en Prevención y Tratamiento de las Conductas Adictivas por la Universidad de Valencia. Tiene consulta en el Instituto de Psicología de Emoción y Salud en Madrid.