Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica
| Autor: | Cauvain, Stanley P. Young, Linda S. |
|---|---|
| EAN: | 9788420011059 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Gesundheit |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 264 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.06.2008 |
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