| EAN: | 9783446433311 |
|---|---|
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 248 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.06.2012 |
| Untertitel: | 500 sächsische Backrezepte |
| Schlagworte: | Backen Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Küche (Kochbuch) Nationale, regionale und ethnische Küche Rezept (Kochrezept) Sachsen Sachsen / Küche, Restaurants Teig |
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Sachsen ¿ so hieß es einmal ¿ sei die "Backstube Deutschlands". Dass Sachsen diesem Ruf auch heute noch gerecht wird, dokumentiert dieses Buch sehr anschaulich. Einem Aufruf an sächsische Hausfrauen und -männer, Berufsbäcker und -konditoren folgten über 200 Sachsen. Mehr als 500 der eingesandten Rezepte wurden in diesem Buch vereinigt. Vom ursächsischen Gebäck, wie Dresdner Christstollen, Leipziger Lerchen, Reformationsbrötchen oder Quarkspitzen, über allseits bekannte Rezepte bis zu Eigenschöpfungen und modernen Vollwertrezepten reicht die Palette. Lustige Zeichnungen und sächsische Einführungen zu jedem Kapitel runden das Lesevergnügen ab.