Sehr gut mediterran kochen
| Autor: | Soehlke, Christian Soehlke-Lennert, Dorothee |
|---|---|
| EAN: | 9783868514551 |
| Sachgruppe: | Ratgeber/Essen, Trinken |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 21.02.2017 |
| Untertitel: | Sonderausgabe |
| Schlagworte: | Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Küche (Kochbuch) Mittelmeer / Küche Rezept (Kochrezept) |
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Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.