Servicequalität in der Gastronomie. Sicherung und Steigerung der Servicequalität in einem Restaurant mit Hilfe eines Mystery Shopping Projekts
| Autor: | Hufe, Sebastian |
|---|---|
| EAN: | 9783389015049 |
| Auflage: | 001 |
| Sachgruppe: | Reisen/Kartenzubehör |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 24 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.04.2024 |
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