The Complete Manual of Small-Scale Food Processing
| Autor: | Fellows, Peter |
|---|---|
| EAN: | 9781853397660 |
| Sachgruppe: | Medien, Kommunikation |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 568 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.07.2013 |
| Schlagworte: | Sociology |
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Written by an experienced food technologist and author, this book provides comprehensive technical and business information on all aspects of small-scale food processing in a single text. It is written in simple language suitable for the non-specialist and also for people who have English as a second language.
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